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ふんわりマルシェで

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毎年 この時期になると 開催される ビッグプロジェクト
ふんわりマルシェ というのがあります
飲食 物販 ワークショップ
元は 帯広市小規模加工研究会 単独開催が危ぶまれ 便乗して やらせてもらってます
単独開催は 帯広市役所本庁舎 11回の 食堂 ギャラリースペースで 物販特例を許可していただき はじめました
押すな押すなの大盛況で 売れ上げ金額は すごいことに
となると いいめすると 博打と一緒で いいことしか 覚えてないので 売りが悪かったり 人手が少ないと 不平不満で 大変なことに 手際が悪い 料金高い 集客悪い 執行部が責められます
まあなんて身勝手なことを仰るんでしょうか 我が儘で身勝手自己中心的で残虐 ではいけないですね
お世話いただきありがとう ですが 自分でやって 責められると 逆ギレというのも ありますし 駄目ですね
昨日は 併催 なので 無事終了 来場者数はかなりのものでした 売上は知りませんけど 
私は 自然栽培黒豆で作ったハンバーグ と 手作りバンズで ハンバーガー バカウマ なんと 百円 価格破壊です いいんだこれで あっちこっちにただで配り 喜ばれて
 あとは瓶物の 物販 いつも買ってますとか お客さんが 来てくれました ありがとうございます
説明させてもらったり ラヂオ聞いてくれているリスナーさんも 来てくれました 声が同じですね だって そりゃあそうかなあ~

 本当にいいたかったのは 戦隊ショーです つづく・・・
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菌とのお付き合い 2019 其の六 開発の嫌がらせから・・

菌とのお付き合い 2019 其の六 開発の嫌がらせから・・
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本社物流からは 資料チェックで オーダーから お届けまで これは違う もう一日かかるぞ とか これぐらいは ハイそうですか で カワス
元サンドイッチの具材開発担当者 山下さん こんな粒を残したものは クレームだ やめろやめろ 最後の決め台詞は
(この企画)俺が潰してやる ということでした
ローソン全国の扱いプレゼンがあるので 出すつもりにしていたのだが 本社許可がなければ 出せない・・
すると 販売の部長高梨さんが 俺が持って出るから その後で 高梨が持ってでたと 言っておけ と言われました
このシェア キユピー か ケンコー の二社です 相手の 田中課長も 昔はよく一緒に営業した仲でしたし 一緒に広島ケンコー営業所旗揚げ&ケンコーフェアーで一週間ほど 仕事しましたし 仲は良かったのですが 親会社の意向で 絶縁となり 以来 敵同士となってました
プレゼン会 電通バリの プレゼン資料 理論を柱に 相手を取り込み 目で訴える 資料で 専門用語で煙に巻く 難しいのは当たり前と 作り上げ 相手に質問をさせない 質問すると貴方の無知がバレて恥ずかしいよ の空気感を出すんですね
結果は 扱い取れました 全国です 田中さんガックシ これを開発したのは 誰だ 山下さんかと 高梨部長に・・ これね ヤブタだよ  あいつがやったのか ということでした それからお会いしてませんけど
さあ 製造体制 急がねば ですが タマゴをカットするのに 特殊な プレートがいります 自分の工場分はありますが 他工場 7 納期三週間ぐらいか 金額も たしか レーザーカットの硬質ステンレス ドイツのゾリアカッター仕様すごい高額です
工務の斧田さんに 話に行ったら もう出来てるで と言われて 唖然 すごい金額です それが・・

すべての謎が 解けました 元の社長 田原さんが すべて お膳立てをして 営業部長 工務に あつかいとる前提で 用意がしてあったのです
本社での 嫌がらせを 知っての ワタシへのフォローでした
  嫌がらせは 他にもあって こんな価格で 出せるはずがない ということでした 原価計算 盛ってますね 戦略商品なので 役員決済価格 とかになるはずですが なりません デンプンの グレードを 落としてます 本当はこちら  ですが ワタシだけが知る 秘密です あれを使っていれば もっとすごいことになっていたのかも・・

ブレンストーミングで 不味い の話から 根に持たれ 其処までやるか でしたが 状況が変わり 山下さん この粒残しの 手法 パクって 新商品 出してました いい度胸してますね でも エマルジョンもなく 硬質固形油脂もなく既成品にアレンジした程度 なんとも おそまつな 一品でしたね
このエマルジョン技術 親会社の研究所でも 出来なかったと 田原さんが 自慢してました こいつら ようやりよらん って 

これが 86年頃でしたから 三年ぐらい前に 元上司を囲む会に呼んでもらい 田原さんが元気なうちに 一つだけ 聞いておきたいことがあるんですがと 話したら
おまえ そんなショウムナイこと まだゆうとんのか と言われて おしまいでした 今でもワタシは 良い上司に 恵まれたことを感謝してます
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